サロン・ド・ショコラ に先駆けて先日、ジャンポール・エヴァンさんが来られたので、
お話を聞きに日仏学館に行ってきました。
納得のいくカカオを求めて、ベネズエラのチュアオを旅した様子を、
写真をスクリーンに投影しながら丁寧に、楽しく話してくれました。
エヴァンさん、若い頃写真家を目指してたんだって♡
綺麗な写真が多かったよ～！
お話を聞いていて思ったのは、心から仕事を楽しんでるんだなってことと、
やっぱりすごくすごくショコラを愛しているんだってこと。
お話してるときもずっと、自分が作ったチョコ食べてたし（笑）
上質なショコラは、口にした瞬間にポジティブな気持ちになるんだよ、
嬉しくて、楽しくて、美味しいって感情がわきあがってくるのがいいショコラだよ、
とおっしゃられていました。
試食させてもらったショコラもすごーく美味しくて、そんな気持ちになりました♡
いい時間だったぁ。ふふふ。
私も、一日一日楽しくお仕事できていることを幸せに思って毎日、がんばろー。
そしてヘコんだときはチョコ食べたら、いいよね（笑）
お話聞けてよかった〜♡